Embora publicado no portal SwimSwam.com, o texto a seguir é
de autoria de Amy Udani, bacharel em Farmácia pela Universidade de Mumbai e
mestre em Ciências Regulatórias com ênfase em Ciências Farmacêuticas pela
University of Southern California.
Como farmacêutica reguladora trabalhou em grandes empresas
farmacêuticas, de biotecnologia e de saúde como Pfizer, Amgen e MeCure, e
conhece em primeira mão os produtos químicos perigosos encontrados em muitas
linhas de suplementos e a leniência das regulamentações atuais nos EUA.
Hoje, Udani usa sua experiência como farmacêutica reguladora
para educar outras pessoas sobre os perigos ocultos dos suplementos, e para que
possam obter os resultados que desejam sem os riscos.
*NOTA: Este texto não deve ser interpretado como um conselho médico. Portanto, consulte um especialista se tiver dúvidas sobre suplementação ou nutrição.
Como um atleta jovem, você tem em mente uma coisa:
permanecer saudável e condicionado. Afinal, é isso que lhe dará uma vantagem
competitiva ao longo da carreira. Ultimamente pode até estar mais treinado,
mais focado em sua dieta e até mesmo com o padrão de sono regular. Mas, e
quanto à suplementação?
Segundo o New York Times, os americanos gastam mais de US$ 30 bilhões por ano em suplementos alimentares. Esta crescente tendência se deve
a uma série de fatores, incluindo um aumento no uso entre os jovens e adultos.
E, na maioria dos casos, esses suplementos não são necessariamente formulados
para atender às necessidades nutricionais desta população. Também é importante
notar que nem todos os suplementos são criados iguais.
Não apenas é necessário estar atento aos ingredientes
usados, mas também à idade do usuário final. Naturalmente, a qualidade dos
ingredientes pode variar (assim como a qualidade desses mesmos ingredientes que
foram testados). No entanto, em termos de idade de um indivíduo, existem alguns
suplementos que podem ser apropriados em determinadas circunstâncias, enquanto
outros são completamente desnecessários.
Note como os suplementos estão sendo comercializados. Por
exemplo, suplementos voltados para a saúde das articulações geralmente têm como
alvo pessoas mais velhas, ao passo que suplementos que aumentam o desempenho
atraem a atenção dos mais jovens.
De acordo com o estudo de Odea (2003), publicado na Health Education Research, depois de entrevistar 78 adolescentes (11-18 anos), foi descoberto
que esses indivíduos estavam tomando desde qualquer suplemento vitamínico a
creatina. A maioria consumiu estes suplementos devido aos benefícios percebidos
para a saúde, inclusive com apoio parental. Contudo, os pesquisadores
concluíram que uma dieta nutritiva pode ser mais apropriada.
Você deve tomar suplementos?
Independente do nível que esteja nadando, é evidente que
corpo e mente necessitam estar preparados para tal atividade e, para isso, a
alimentação é primordial. Nesta questão da queima calórica mediante ao
treinamento, suplementação seria a resposta?
Considerando que os atletas jovens geralmente não requerem
suplementos para realizar - ou manter - a saúde positiva, os riscos muitas
vezes parecem compensar as recompensas. No estudo de 10 anos de Geller et al.(2015), os pesquisadores analisaram dados de 63 hospitais e descobriram que, em
média, 23.0000 visitas a prontos-socorros anualmente eram devidas aos efeitos
adversos dos suplementos.
No geral, jovens adultos foram os mais afetados. Um quarto
de todas essas visitas ao pronto-socorro foi devido a produtos de perda de
peso, o que impactou desproporcionalmente as mulheres. Em contraste, os homens
eram mais propensos a experimentar efeitos colaterais dos produtos de
musculação e aprimoramento sexual. Outros 10% dessas visitas foram devidos a
produtos que aumentam a produção de ATP (pré-treinos, por exemplo).
Ao tentar melhorar seu desempenho, não há atalhos quando se
trata do básico - fluidos, treinamento, calorias, condicionamento e descanso.
Nos Estados Unidos, saibam que os suplementos alimentares não são atualmente
regulados pela Administração de Alimentos e Bebidas dos EUA (FDA). E a maioria
são provenientes de lá. Aqui no Brasil, o crescimento de suplementos de
fabricação nacional é vertiginoso. Portanto, se você for um jovem atleta ou pai
de um jovem atleta, atente para o que você - ou seu filho(a) - está ingerindo.
Pesquisadores descobriram que muitos suplementos produzem altas taxas de
contaminação.
Estudos também descobriram que muitos dos suplementos
atualmente comercializados não contêm os ingredientes listados no rótulo. Isso
não é apenas uma fraude ao consumidor, mas, em alguns casos, a rotulagem errada
pode ser potencialmente perigosa.
Alguns dos ingredientes e suplementos você deve ser
cauteloso
> Proteína e creatina - Comumente usadas entre atletas,
estudos não descobriram que esses tipos de suplementos oferecem benefícios
adicionais em termos de desempenho esportivo. Para aqueles que são
vegetarianos, o planejamento de refeições com um nutricionista registrado seria
mais benéfico. Alguns efeitos colaterais comuns de excesso de creatina incluem
ganho de peso (devido à retenção de água), inquietação, cólicas e problemas
gastrointestinais.
> Óleos hidrogenados - Os óleos hidrogenados (que são
tipicamente geneticamente modificados) têm sido associados a uma ampla gama de
problemas de saúde. O FDA reconhece que os óleos hidrogenados são prejudiciais
em relação à gordura trans. Muitos especialistas chegaram a dizer que esses
óleos são "tóxicos" para sua saúde a longo prazo. É um ingrediente
barato e muitas vezes dilui qualquer um dos ingredientes destinados a
proporcionar benefícios para a saúde ou o aumento de desempenho. O óleo de salmão
é um exemplo perfeito, pois uma empresa pode incluir uma quantidade minúscula
de óleo de peixe e, em seguida, encher cada cápsula com óleo de semente de
algodão ou soja.
> Talco ou Silicato de Magnésio - Um ingrediente que é
frequentemente usado em cosméticos, o talco é o mineral mais macio disponível.
Embora a pesquisa esteja faltando em relação aos suplementos de saúde, tem se
mostrado “possivelmente carcinogênico”, segundo o estudo de Cramer et al.(2016) e aumenta o risco de inflamação quando usado externamente. Há também
preocupações significativas em torno da inalação de talco - por isso não é
exatamente algo que você deseja consumir. O FDA nem sequer considera este
ingrediente como sendo de qualidade alimentar, mas ainda é encontrado em alguns
suplementos.
> Estimulantes - Consumir muitos estimulantes ou mesmo bebidas
energéticas pode ser perigoso. Embora a cafeína tenha demonstrado melhorar
alguns aspectos do desempenho em adultos, os efeitos não foram bem estudados em
crianças. Clicando aqui verás uma lista de alguns dos estimulantes encontrados
em suplementos. Alguns efeitos colaterais incluem agitação, insônia, tontura e
dor no peito.
> Suplementos nutricionais em geral - As necessidades de
vitaminas e minerais devem ser atendidas através de uma dieta bem balanceada.
Embora baixos níveis de ferro possam diminuir o desempenho atlético, uma alta
ingestão de ferro (ou qualquer outra vitamina ou mineral) não demonstrou
melhorar o desempenho. Além disso, você pode obter muito de uma coisa
"boa". Por exemplo, o excesso de vitamina A pode causar dores de
cabeça, redução da resistência óssea e até danos ao fígado. Para aumentar os
níveis de ferro, você não está limitado à carne vermelha. Nozes, sementes,
ovos, feijão, espinafre, aveia e tofu também são ótimas opções.
Conclusão
Contanto que você siga um estilo de vida equilibrado e
consuma uma dieta rica em nutrientes, os suplementos não são a solução. Eles
não vão transformá-lo em um atleta estrela - apenas o trabalho duro e a saúde
positiva podem ajudá-lo a atingir esse objetivo. Se você decidir tomar um
suplemento, faça sua lição de casa.
A prevenção de doenças direcionadas, conforme discutido com
seu médico, é uma coisa, mas tomar o que são placebos potencialmente perigosos
em uma idade tão jovem é outra. Desenvolva um plano de treinamento e dieta que atenda às suas necessidades específicas. É isso que vai ajudá-lo a superar a concorrência. Afinal de contas, Jack Lalanne, o padrinho do fitness, disse: “O exercício é rei. Nutrição é rainha. Coloque-os juntos e você tem um reino.”
Referências
BRODY, Jane E.. Studies Show Little Benefit in Supplements. The New York Times. New York, p. 5-5. 14 fev. 2016.
CRAMER, Daniel W. et al. The Association Between Talc Use and Ovarian Cancer. Epidemiology, [s.l.], v. 27, n. 3, p.334-346, maio 2016. Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health). http://dx.doi.org/10.1097/ede.0000000000000434.
GELLER, Andrew I. et al. Emergency Department Visits for Adverse Events Related to Dietary Supplements. New England Journal Of Medicine, [s.l.], v. 373, n. 16, p.1531-1540, 15 out. 2015. New England Journal of Medicine (NEJM/MMS). http://dx.doi.org/10.1056/nejmsa1504267.
O'DEA, J. A.. Consumption of nutritional supplements among adolescents: usage and perceived benefits. Health Education Research, [s.l.], v. 18, n. 1, p.98-107, 1 fev. 2003. Oxford University Press (OUP). http://dx.doi.org/10.1093/her/18.1.98.
